Folarzinhos de Erva Doce

Bem as férias já acabaram, foram óptimas, deu para descansar e estar com os miúdos, mas no final fica sempre aquela sensação de que foram curtas.

Chegamos a casa e começamos a cozinhar, uma vez que estamos no espírito Pascoal decidimos experimentar uma nova receita que vi na Revista Nova Cozinha Tradicional Nº111, no entanto mais uma vez fizemos algumas pequenas alterações.

Ingredientes:  

30 g de fermento (coloquei uma saqueta em pó)

1,5 dl de leite morno

500g de farinha

170 g de açúcar e baunilha em pó (a receita inicial indicava 100g)

1 Colher de chá de erva doce

1 Colher de café de canela em pó

100 g de manteiga

2 ovos

sal fino q.b.

1 gema para pincelar

Preparação:   

Comecei por dissolver o fermento no leite morno no copo da Bimby.
Depois juntei a farinha, o açúcar uma pitada de baunilha e farinha e de sal, a erva doce, a canela,a  manteiga e os ovos e programei 4,5 min, Vel. Espiga.
Moldei uma bola e deixei levedar até ficar com o dobro do tamanho.


Dividi a massa em 4 partes e deixei um pouco de lado para decorar, pincelei com um gema batida e levei ao forno pré aquecido a 180º durante 40 minutos.

A 4 parte foi comida mesmo entes de ser fotografada..