Panquecas

Para o pequeno-almoço hoje tivemos panquecas feitas pelo João, receita do livro base da Bimby:


Ingredientes:
150 gr farinha
1/2 colher chá de sal
50 gr manteiga
50 gr açúcar
20 gr leite
2 ovos
1 colher de fermento p/ bolos

Preparação:
No copo da Bimby colocar todos os ingredientes e programar 15 Seg., vel. 6.


De seguida untar uma frigideira pequena com manteiga e aquecer ao lume. Para cada panqueca colocar uma concha da massa preparada e quando começar a sair "borbulhas" na superfície, virar e deixar alourar o outro lado.

Para principiantes que queiram experimentar podem sempre tentar virar à filme e nesse caso não se espantem se alguma voar até ao tecto como já aconteceu cá em casa, o importante é não desanimar e olhar para a situação com muito boa disposição.

As panquecas foram servidas com doce de tomate para uns e doce de tangerinas e limão para outros.  Saborosas.